Château Clinet 克里內堡 2021

這款酒酒體呈深紫紅色，散發出成熟黑莓、李子、香草、丁香、甘草等複雜香氣，帶有微妙的橡木香與礦物質氣息，適合搭配：

 

西式 ： 烤肋眼牛排，紅酒燉牛肉，炭烤羊排，雞肉松露燉飯，香煎鴨胸肉。

中式 ：滷牛筋牛腱，三杯雞，魚香茄子，乾煸四季豆，回鍋肉。

甜點：布朗尼，黑巧克力塔。

Château Clinet 是波爾多右岸最知名、也最具個性的酒莊之一，位於世界頂級紅酒產區之一的 Pomerol（波美侯）。波美侯雖然不像梅多克有1855年分級制度，但它卻孕育出一些最偉大的酒莊，例如 Pétrus、Le Pin 和 Château Clinet，這些酒款經常名列世界最佳紅酒之列。

 

Château Clinet 的歷史可追溯至16世紀，現由 Ronan Laborde 和其家族經營。自2004年以來，他們持續引入先進釀酒技術並加強對風土的尊重，使酒莊在短時間內穩定躋身波美侯的頂尖行列。Clinet 的葡萄園面積約為11公頃，位於波美侯高地的核心地段，土壤為黏土與礫石混合，極適合種植 Merlot，也正是這片土壤讓 Clinet 的葡萄酒展現出深度、絲滑結構與陳年潛力。

 

在風格上，Château Clinet 以 Merlot 為主體，所釀酒款常帶有成熟黑莓、李子、甘草、黑松露與雪茄盒的香氣。酒體飽滿而不厚重，單寧細緻、餘韻綿長，是波美侯典型風格的詮釋者之一。

 

值得注意的是，儘管 Pomerol 沒有官方列級制度，但 Château Clinet 在國際酒評界已獲得高度認可，其酒款經常獲得 Robert Parker、James Suckling、Vinous 等評論家的高分評價，價格與地位可與一級酒莊比肩。

 

Château Clinet 不僅是波美侯的明星酒莊之一，也代表了波爾多右岸最純粹、最優雅的 Merlot 表現，是探索波美侯風土與波爾多精緻釀酒藝術的絕佳起點。

James Suckling : 94/100
Wine Enthusiast : 93/100
Wine Spectator : 91/100
VINUM : 18/20
The Wine Cellar Insider : 92/100
Falstaff : 92/100
The Wine Independent : 90/100
Inside Bordeaux : 92/100