Domaine L'Aurage 坐落於波爾多右岸的 Castillon - Côtes de Bordeaux地區,佔地 12 公頃,擁有得天獨厚的風土條件。酒莊位於 Sainte-Colombe 高原,緊鄰著以卓越風土聞名的 Saint-Émilion,這片土地孕育出優雅且充滿層次感的佳釀。而 Sainte-Colombe 小鎮內 12 世紀的羅馬式教堂與馬賽克拼貼磁磚,則見證了當地豐富的歷史文化,為這座莊園增添了深厚的時光印記。
酒莊的歷史可追溯至路易十三時期的 Roque 家族,這個家族世代精通釀酒與製桶工藝,為酒莊奠定了傳統與匠心。歷經數代修繕與精進,終於在 2016 年,由 Peter Kwok、Philippe Lambrecht 和 Jean-Christophe Meyrou 三位鍾情於波爾多葡萄酒的投資者接手,並將其重新命名為Château Le Rey 樂芮酒莊,為這座歷史悠久的莊園注入新生命。
酒莊葡萄園平均藤齡 30 年,並以可持續生態發展為經營理念。冬季,葡萄藤修剪全數手工進行,以確保藤蔓健康;到了夏末秋初,葡萄採收同樣堅持手工揀選,確保果實品質。果園內不使用化學藥劑,以維護土壤與環境的生物多樣性,並從種植到釀造皆採取最少人為干預的自然工藝。酒精發酵過程中,使用小型發酵槽針對不同地塊分開釀製,並不添加二氧化硫,力求忠實呈現風土特色,同時對環境與消費者更加友善。
不同於傳統波爾多酒莊以等級制度區分酒款,Château Le Rey 採用勃艮第式地塊管理思維,針對不同土壤特性精準釀造。酒莊將黏土與石灰岩土壤上生長的葡萄分開採收與釀製,打造出 「阿基里斯 Argileuses」 與 「洛磯 Rocheuses」 兩款酒,各自展現 Castillon 產區陰柔與陽剛的對比風格。而為了進一步彰顯酒莊與波爾多傳統的不同之處,酒莊特別採用勃艮第瓶型裝瓶,讓消費者從視覺上就能感受到它的獨特性。
值得一提的是,酒莊的年產量只有25000瓶。在 Château Le Rey,每一瓶酒都不僅承載著土地的真實風味,更映照出歷史、工藝與創新的融合,展現出波爾多右岸細膩且極具個性的佳釀。